Директор АНО ДПО «Новые образовательные технологии»

Исполнительный директор АНО ДПО «Новые образовательные технологии»

Заместитель директора по развитию АНО ДПО
«Новые образовательные технологии», Руководитель  "Высшей школы ресторанного менеджмента" Института гастрономии СФУ

Заместитель директора по развитию АНО ДПО «Новые образовательные технологии», Руководитель Центра инноваций и инвестиций СФУ

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», шеф-преподаватель высшей школы гастрономии от INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Ведущий шеф в мастер-классах в Турции и Греции. Прошел обучение во Франции, в ресторане «Auberge de l'Oumede». Практический стаж в индустрии гостеприимства 20 лет, 12 лет работы в BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM в качестве су-шефа и шеф-повара в заведениях «Якитория», «Мамас». Работал бренд-шефом бара «Soho» и «The James Shark Pub».

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», шеф-преподаватель высшей школы гастрономии от INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Прошел стажировки в ведущих ресторанах России, Италии и Франции, проходил обучение в INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION (ex. Paul Bocuse). Серебряный медалист V всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe» от «METRO Cash & Carry» (г. Москва), обладатель премий «Лучший шеф-повар» в 2017г. и 2018г. (г. Красноярск), член жюри конкурса шеф-поваров «Cheese a le chef» (г. Барнаул). Практический стаж в индустрии гостеприимства 25 лет, 15 лет работы в BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM в качестве су-шефа, шеф-повара и бренд-шефа.

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», шеф-преподаватель высшей школы гастрономии от INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Практический стаж в индустрии гостеприимства более 20 лет, 18 лет работы в BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM в качестве су-шефа и шеф-повара в таких заведениях как «Якитория», «Benedict breakfast&lounge», «Чешуя»

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», шеф-преподаватель высшей школы гастрономии от INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Практический стаж в индустрии гостеприимства 23 года. Шеф-повар Catering Bellini, шеф-повар банкетный зал «Пассаж», шеф-повар «Фабрики кухни», со-ведущий кулинарной рубрики журнала «Дом снаружи и внутри», шеф-резидент кулинарной студии «Рататуй». Эксперт-аудитор внешних проверок ХАССП

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», шеф-преподаватель высшей школы гастрономии от INSTITUTE LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Проходил обучение в Италии (Рим) в итальянской академии шеф-поваров. Сертифицированный эксперт-аудитор ХАССП. Проводил гастрономические ужины с именитыми шефами Мирко Дзаго, Андрей Шмаков, Никита Подерягин, принимал участие в роли тренера по кулинарному искусству в Международных «Дельфийских играх». Практический стаж в индустрии гостеприимства 17 лет, 7 лет работы в BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM в качестве су-шефа и шеф-повара в пицца паста баре «Перцы».

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», Практический Образование: Менеджмент в ресторанной индустрии - бакалавриат СФУ Красноярск 23’, Кулинарное искусство -  международный бакалавриат IPB Lyon 23’. Практический стаж в индустрии гостеприимства более 1 года

Шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», Образование: Менеджмент в ресторанной индустрии - бакалавриат СФУ Красноярск 25’, Кулинарное искусство - международный бакалавриат Lyfe 25’. Практический стаж в индустрии гостеприимства более 1 года

Старший шеф-повар образовательных программ АНО ДПО «Новые образовательные технологии», Практический стаж в индустрии гостеприимства 32 года,работал в BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM в качестве Шеф- повара ресторана «Bistrot De Luxe Home», принимал участие в проектах Поцелуева, ресторан “Жажда крови”